大阪市阿倍野区の整形外科・リウマチ科・リハビリテーション科|骨粗しょう症・関節リウマチ

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またまたラーメン

今度は横浜家系ラーメン武源家です。
とんこつと鶏ガラをベースにチー油(鶏油)を合わせたスープだそうです。
これにストレート麺。スープの色が変わってて、トマト味?を思わせる色です。
基本のトッピングがチャーシューとほうれん草、のりだけです。
スープはこってり濃厚でした。(H27.11.23)

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